Если Вы хотите сделать визуализацию  Интерьера для заказчика. Реалистичность - это очень важно.  Так как...Заказчик хочет видеть картинку максимально близкую к тому что он получит в реальной жизни. Так что без реалистичности - никуда:)

высший пилотаж это.....объяснить на пальцах))) без эскизов, без ничего))))

Сейчас вы сами ответите на свой вопрос!!!
Что привлечет больше вашего внимания мультяшный рендер или фотореалистичный? 
Тоже самое и заков привлекает больше красивая проработанная картинка, к тому же очень многое зависит от визуализатора диз может быть и не ухти но если виз проработан на ура то это уже большой шанс что заку понравится. Тоже самое только на оборот, если диз просто суер а визуализация мультяшка и нет передачи света теней материалов и так далее то зак просто может сказать НЕТ.
Ну и самое главное: Сейчас все стремятся усовершенствовать себя во всех направлениях и диз и виз, и с каждым днем все больше  и больше конкурентов, если вы останетесь на вашем уровне и не будете развиваться то в скором будущем останетесь позади а это значит что заки будут обращать внимание на лучшие работы и ваши шансы будут приближаться к нулю.